مركز الإعتمادات العربى
مرحبا بك في مركز الإعتمادات العربي

تشرفنا زيارتك لنا وندعوك الى التسجيل وانضمام لنا والتمتع بخدماتنا المتميزة

مركز الإعتمادات العربى

إعتمادات أحلى منتدى , خدمات الإعتمادات و المعاملات المالية
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 توفي البندق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AmEr-Dz
عضو سوبر
عضو سوبر



ذكر
عدد المساهمات : 6648
التقييم : 4
العمر : 21
احترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: توفي البندق   الخميس 16 أكتوبر - 2:24





 

لمحة عامة


يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية (على أن تكون مروحة التدوير على درجة 150 مئوية). لإعداد قاعدة الفطيرة يُخفق 150 غ من الزبدة الناعمة لتصبح أشبه بالكريما مع بيضة واحدة و80 غ من السكّر، وتُعجن مع 200 غ من الدقيق، ويتم فردها حتى تصبح فطيرة منبسطة. ثم يتمّ دهن وعاء الخبز (30 X 30 سم تقريباً) بالزبدة، وتُوضع الفطيرة في الوعاء. تثقب الفطيرة بالشوكة ويتم خبزها لمدة 20 – 25 دقيقة في الفرن المُسخن مسبقاً.

المكوّنات


200 غ زبدة
بيضة
130 غ سكّر
100 غ بندق مجروش
200 غ دقيق
رشة ملح
عبوة حليب بوني المكثّف المحلّى (395 غ)

إعداد


وقت التحضير 60 دقيقة

يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية (على أن تكون مروحة التدوير على درجة 150 مئوية). لإعداد قاعدة الفطيرة يُخفق 150 غ من الزبدة الناعمة لتصبح أشبه بالكريما مع بيضة واحدة و80 غ من السكّر، وتُعجن مع 200 غ من الدقيق، ويتم فردها حتى تصبح فطيرة منبسطة. ثم يتمّ دهن وعاء الخبز (30 X 30 سم تقريباً) بالزبدة، وتُوضع الفطيرة في الوعاء. تثقب الفطيرة بالشوكة ويتم خبزها لمدة 20 – 25 دقيقة في الفرن المُسخن مسبقاً. لإعداد خلطة التوفي يتم غلي 50 غ زبدة و50 غ سكّر ورشة ملح وحليب بوني المكثّف المحلّى لمدة 5 – 8 دقائق حتى تصبح الخلطة لزجة من خلال تحريكها باستمرار. وفي الختام، يُوضع 100 غ من البندق المجروش في خلطة التوفي. ثم يتمّ توزيع خلطة التوفي على الفطيرة المخبوزة على نحوٍ متساوٍ ويستمر خبزها لمدة 15 دقيقة على درجة الحرارة نفسها. وبعد ذلك يتم تبريدها في الثلاجة. ثم يتم تقطيعها على شكل مربعات 2×2 سم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hcenoo doux
عضو نشيط
عضو نشيط


ذكر
عدد المساهمات : 419
التقييم : 0
العمر : 25
احترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: رد: توفي البندق   الجمعة 17 أكتوبر - 10:39

شكرا علي الموضوع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.altwer.com/
amir sid
عضو سوبر
عضو سوبر


ذكر
عدد المساهمات : 3360
التقييم : 0
العمر : 18
احترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: رد: توفي البندق   السبت 7 مارس - 9:52

يعطيگ آلعآفيه على آلطرح آلقيم وآلرآئع
چزآگ آلله گل خير وچعله فى ميزآن حسنآتگ يوم آلقيامه
تسلم آلآيآدى وپآرگ آلله فيگ
دمت پحفظ آلرحمن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Trax Nitro
عضو سوبر
عضو سوبر


ذكر
عدد المساهمات : 969
التقييم : 0
العمر : 19
احترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: رد: توفي البندق   الأحد 21 يونيو - 17:06

شكرا ع الموضوع و الطـرح الرائـع :;وردة حمراء ه:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Youth
عضو سوبر
عضو سوبر



ذكر
عدد المساهمات : 11441
التقييم : 3
العمر : 17
احترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: رد: توفي البندق   الثلاثاء 8 سبتمبر - 2:17

يعطيگ آلعآفيه على آلطرح آلقيم وآلرآئع .. !

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.t-altwer.com/
almaldin
المشرف العام
المشرف العام



ذكر
عدد المساهمات : 3037
التقييم : 1
العمر : 36
احترام قوانين المنتدى :

مُساهمةموضوع: رد: توفي البندق   الأربعاء 9 مارس - 17:21


سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almsoft.sudanforums.net/
 
توفي البندق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مركز الإعتمادات العربى :: الأقسام العامة General Section ::   :: قسم آدم و حواء-